焦點人物:台灣 Little Secret 小秘密 Hair Design - 不按牌理出牌的色彩魂
要在競爭激烈、且充斥高純熟技術的台灣美髮業闖出一片天,靠的除了是對於美髮的專業以及品質要求,強烈的個人特色也會是決定沙龍成功的重要因素之一。四位來自不同背景的設計師,( 上圖從左至右分別是 Kanako、張妮莎、友美以及吉開紅 ),憑藉著憑藉著努力和不服輸的個性,精湛的色彩魂、充滿實驗精神的創意靈感,以及獨一無二的個人魅力集合成今天的 Little Secret 團隊。而各有專精的多元團隊也讓 Little Secret 在短短四年間席捲大台中地區,不僅在網路上屢次締造高話題,也因為社群網站的用心經營吸引到不少忠實粉絲。像朋友更像家人關係的 Little Secret 團隊雖然資歷尚淺,但是對於未來的方向卻是比任何人都還更遠、更清楚。
T : Little Secret 的成立故事及成員介紹?
L : 當初會成立是因為之前是個人工作室,分別是由妮莎、吉、友美、Kanako 四位是一起成立的,吉是原本是妮莎的客人,友美是妮莎的粉絲,Kanako 是中日混血,在剛來台灣的時候,也是妮莎的助理,後來回到日本繼續唸書,唸書回來後就在 Little Secret 一直待到現在了。會想把個人工作室轉型成髮廊是因為當初只有一個人加兩個助理,剛學的時候我就答應他們在一年內學完後升上設計師,剛好他們的實力足以當獨當一面,就決定要開一家店。當初開店的時候其實整條路都滿冷清的,後來才漸漸變成台中最熱鬧的地段。
T : Little Secret 的工作分配?
L : 我們的做法跟其他沙龍都不太一樣,部分沙龍會做專業分工,部份是設計師燙染剪全部項目都會做,但是其實大部份是助理在操作。因為我們就是一個團隊,所以我們的工作方式是類似像服裝秀的後台那樣有很多設計師同時在進行操作,不論是誰的客人,一同執行。譬如說今天的客人指定 Kanako,無論是設計師或是助理,整個團隊都會去服務客人,客人也可以接受這樣子的作法。
Hair by 張妮莎 Vanessa
T : 為什麼會想要以團隊方式出發?
L : 應該說是部分沙龍在分工上很專精,但是如果他們沒有互相連結或是做成一個團隊的話,就沒有辦法像我們一樣能擷取每一個人的特長,也不會產生一起成長的氛圍,更也有可能會因為業績的問題而自我封閉起來,也是因為 Little Secret 剛開始時只有妮莎一個資深設計師,其他都是剛升上來的設計師,所以我們會希望他們可以很快進入狀況,也希望客人可以很快接受他們, 所以我們就決定要試著用這種團隊的方式為基本概念去運作。在 Little Secret 不是以個人業績來做努力,這種方始反而讓我們產生一股凝聚力,相對的心態上也更團結,在技術上的交流也更頻繁。
Hair by 張妮莎 Vanessa
T : Little Secret 的教育方針?
L : 我們的教育理念並沒有特別的 SOP,整個教導跟學習過程中就是以團隊的模式在經營,所以會希望可以培養出不要眼裡只有自己的那種感覺,因為我們是團隊,所以我們是互相的。因為我們不希望浪費助理的時間,所以從助理升上設計師的時間沒有那麼長,但是教學的時候會充分利用時間,在現場是一邊做客人同時進行教學,不會等到特定上課時間才將技術傳授給助理。對我們來說,我們是團隊,互相幫助彼此的氛圍下,技術上會進步得更快,學得也更多。
T : Little Secret 跟其他沙龍最大的不同點?
L : 最明顯的就是團隊合作。我們的優勢是能夠帶給客人信任感及共同體的概念,客人不單單只注意到設計師個人,而是整個團隊,所以希望講到台灣的美髮團隊,也能夠講到 Little Secret。剛好前陣子妮莎出國工作,但是店內不會因為妮莎不在現場而讓她的客人流失。大部分客人會因為自己的設計師不在,卻又不好意思去找店內其他設計師,如此一來就會流失客源。像是許多團隊比較注重於專業分工,那我們的做法就沒有那麼制式化、偏個人意識的團隊模式。可能譬如說友美的客人來,但是還在忙其他的客人,我們就會先幫她跟客人做溝通或是先操作,不會讓客人等太久。還有一個最大的差別是客人不會花太多時間待在沙龍裡面,可以在短的時間內完成客人要的造型,不用特地一直等待特定的設計師。
Hair by 張妮莎 Venassa
T : 可以分享一下你們如何做網路行銷 ?
L : 可能是我們想到什麼就做什麼,譬如說我們剛開始的時候,想說要怎麼去吸引客人,就從替做完髮型的客人拍照開始。無論是做什麼項目,都會在髮型完成後拍照分享到粉絲團,從剛開始到現在就是一直是用粉絲團作為放置我們的作品的一個平台,等同是累積了我們專屬的色卡在粉絲專頁上。我們店裡很多客人都是拿著我們粉絲團裡面的作品來跟我們說他想要的顏色或樣式,因為這是我們做的作品,所以對我們來說,做出一樣的造型沒甚麼問題,在客人的期望值上也會趨近零落差。
T : 妮莎是扮演什麼樣的角色?
L : ( 大家異口同聲 : 媽媽 )。
妮莎 : 因為我很愛唸,可能年齡上也有差距所以很需要他們。譬如說他們休假,會希望可以知道他們什麼時候休假、休假的時候又在做什麼,然後他們下班會做甚麼。我的觀點是可以參與到彼此的日常生活中,像朋友又像家人那樣的關係。
Hair by 張妮莎 Venassa
T : 老闆、員工跟顧客哪個最重要?
L : 這題我們想很久,後來想到員工是做重要的,因為如果沒有這些員工,我們也沒有辦法做想做的事情,畢竟一個人的想法跟做法及能力有限,即使身為老闆也是一樣,但因為有他們在身邊,才有更多想要達成的目標,想法也會很不一樣。
T : 有想到小秘密會成長得這麼快嗎?
L:還不夠,還要更好,因為記錄作品這件事對我們來說是一件稀鬆平常的事情,因為我們從開店開始就會這麼做,慢慢的會有很多店家會來請教我們或者是參考我們的做法這樣,像是之前有和高雄卡滋辦過分享會,分享的內容是關於行銷網路這一塊,分享如何去經營自己的品牌,如果有機會跟北部的沙龍有交流的話,當然覺得很好,因為畢竟台北很多很有名的沙龍很國際化。
T : 公司有提供補助國外進修費用?
L : 我們其實有設公司專屬的教育基金,希望大家真的想要上課、或是去了解一些新的流行資訊能夠到國外去學習,所以去年才會規劃大家一起去英國沙宣進修,接下來也希望能去其他學院進修,或是再去英國進修。
Hair by 吉開紅
T : 開這麼多不同領域的店,勇氣的來源?那未來有展店的計畫嗎?
妮莎 : 我是屬於那種如果事情想太多,就沒有辦法去實行的人,所以我想到什麼就做什麼,包括吉、友美、Kanako 也是一樣,就是沒有想太多就做了。譬如說我們接下來要再開一間結合平面設計與美甲的沙龍,也是因為我們當中有人有這個想法,就馬上動作去實行了。未來 Little Secret 規模再擴大,地點還是一樣不會離開台中,但是又因為我們思想不會那麼傳統,所以哪天真的要離開的話希望會是選在國外展店。
Hair by 吉開紅
T : 擴店會擔心營運開銷的問題?
L : 我們去哪裡,哪裏就會有商機 ( 大笑 ) 。我們剛來這裡的時候,附近只有我們這麼一間,但當環境慢慢熱絡起來時,我們就想要去換一個沒有人的地方。因為我們一直相信如果你有實力的話,無論你在哪裡,一定會有人找到你。
T : 如何兼顧價位與顧客間的認同感?
L : 關於價格的問題大部份的客人都能理解我們為什麼要調整價錢,可能我們平常在做的努力客人都能感受得到,所以他們能夠接受調整價錢這一方面的事情。我們店一直以來不做折扣,只有生日會有生日的優惠。不做折扣這一點讓很多人無法接受,但我們一直堅持專業是不能打折的信念,而且對於做出來的東西也很有信心。
對於其他間店的價格不會特別在意,我們也不會去抨擊別人一直在做折扣或者是在意價錢很低,因為每個人的收入不同,每個客人都有適合自己的髮廊,那會來找我們的人就是適合我們店的。
Hair by 吉開紅
T : 如何看目前的美髮產業?
L : 我們覺得是時間,所謂的時間是指學習過程與當一個成功設計師的時間,整個台灣市場,技術性產業還不夠受尊重,所以間接也影響到我們美髮業。讓台灣人不太能接受技術能跟價錢畫等號,他們只看數字,但是指金錢上的數字,他們不會看到你花在這個工作上所努力出來的這個數字,這是很可憐的事實。如果撇開基本的消費層,前陣子全球時尚業的時裝週,連大陸都有,唯獨台灣都沒有,政府沒有替我們這一塊去發聲、發展、推廣,我覺得這個困境是很難突破。連台灣高層的人也沒那麼注重在我們創意的發展 (不單單是美髮業),他們只在乎有沒有賺錢,但不在意有沒有美感,他們永遠想得很簡單。但專業沒有那麼隨便,美髮對我們來說是藝術,但對大眾來說是服務,就是客人覺得你們就是來服務我的,等同是餐廳小妹,那我們創作的附加價值上,他們只注重為什麼你要收這麼多,對於藝術的認同感與我們不同,當結合的時候所產生的附加價值也會不受尊重。
T : 優秀設計師的定義與條件 ?
L : 創造自我價值,就像剛稍微都有聊到,像是大家學美髮,一步一步的學習步驟都差不多。像是染燙、學習剪髮也就那些老師,正因為技術性的操作大家都學得了,所以你必須要創造出屬於你的一套感覺,做出來的東西要與眾不同,才有機會讓客人去買單。如果你都跟別人一樣,客人會覺得我幹嘛花這個錢來找你。要創造出自我風格無論是在髮型師個人身上,或者是工作上,都要品味獨到,永遠都不要放棄學習新的東西。不單單只是美髮這個領域而已,其他領域也需要。很多人都覺得美髮的人只需要會這些,但是以我們來說,我們喜歡涉獵多方的知識,每個面都沾一點,看起來要很厲害,即便什麼都不知道,還是要表現出知道,因為客人們來自各種不同的領域,如果你能和他有一些共同話題,那麼客人也會願意和你多說一些。還有一點,就是絕對不能自私。為什麼我們 Little Secret 為什麼進步的這麼快?因為在這裡不會只想到自己,而是想到大家。所以我們會了、得到了新的東西,不會吝於分享更不會藏起來,我們很大方的分享,你丟我撿的方式,所以大家都進步得非常的快,所以如果說太在意自己的業績與利益的部分,你就會少看到其他很多值得關注的事。
Hair by Kanako
T : 如何克服低潮、業績不好的困境?
妮莎 : 如果碰上業績不好時,我們會找一天客人比較少的時間來思考這個問題,預防低潮發生,就是解決辦法。因為我會一直去想業績不好這件事,陷入那個情緒中會比較沒辦法抽身,但其實大家都做得很好,所以比較少有業績的低潮,大部份的低潮會比較偏向是情緒問題。
吉 : 我喔,喝酒,會跟大家聊天、討論,聊現在的處境,大家就會幫我一起想辦法解決這個問題,我會傾聽大家給的意見,因為太鑽牛角尖的話會找不出答案,所以我會依靠我信任的人給的意見渡過難關。
友美 : 因為我們是團績,大家會一起想辦法、問媽媽 ( 指妮莎 )。
Kanako : 會積極的經營網路方面,例如將自己的作品上傳到網路上,增加曝光的機會。
Hair by 友美
T : 粉絲團是誰在經營?
L : 都是友美、吉、kanako 在經營,風格也是他們決定,因為還要攝影、修圖,後製,全部的工作都是我們自己來,照片還需要放上我們的 LOGO,用心經營、維持粉絲團的品質,雖然有想過要將這個工作外包,但是風格不能做到與我們想要的完全相同,索性將全部的作業兜攬在團隊中。然後妮莎的工作就是檢查粉絲團的內容,看著大家長大,如果有拍的不是很好的照片,妮莎負責要注意社團照片的品質,算是監工的角色。
T : 如何充實自己驅使自己不斷進步?
妮莎 : 我都是靠他們充實我自己,因為他們知道的很多很多,很常我想要知道一些資訊,直接問他們,他們都能夠幫我找到,尤其是吉,網路達人。
吉 : 我會很強迫症的去吸收資訊,網路現在很發達便利,好比說像是 Instagram,上面你可以完全的追蹤到你想要獲取的資訊、靈感來源,也能關注許多國外的設計師、髮型師,還能夠看到他們的作品以及工作的照片,可以讓你更了解你所關注的對象,會特別關注自己欽佩的髮型師,看到他們這麼厲害,我也會逼自己,他都能做到,那我也可以,而且我看東西很快,不能放棄學習,你要自己選擇性地去看、去吸收,你才能進步。
友美 : 我也是用網路去充實自己,然後問吉,還有跟客人聊天吧,可以知道很多東西,像最近有客人狂分享音樂給我,每個人領域不一樣,但也覺得滿好的,很不錯。
Kanako : 我也是一樣,他們都說手機就是我的生命,不管什麼都看,但是我中文沒有到很好,英文也沒有到很好,所以我關注日本的資訊比較多,幾乎比較多篇日本的東西,我的作品會比較明顯的偏日系一些,也會有比較喜歡日系的客人來找我。
Hair by 友美
T : 有沒有什麼特殊的工作經驗?
妮莎 : 前兩個月就是去上海接了一個電影的工作,演員是我這輩子都沒有想過會接觸到的人,沒想到會真的親眼看過的人,是王家衛的電影,有梁朝偉金城武跟陳奕迅,他們很有魅力,小時候的偶像,沒想到能在現在能看到。
我那邊工作是半夜,在劇組是半夜上工,在小秘密工作和在劇組的差異就在於,小秘密是妮莎擁有主導權,但在劇組是別人主導你該怎麼去做,就是也是相反的,滿特別的經驗,那個算是朋友找我去做的,未來如果有機會,會希望是整個團隊去接案子。
Kanako : 日本的成人式,要幫二十歲的人穿和服,一個日本的儀式,而且他們會從凌晨三點開始,做到早上八點左右,接著就去參加典禮,一定要是很華麗的髮型,不能是很一般的那種。
友美 : 和高雄卡滋卡滋的分享會,因為第一次有那麼多人在台下專注地傾聽你的分享,滿新鮮的。
吉 : 畢竟我們是站在化妝鏡前那個,坐著的通常是 Model,然後那天比較特別的是坐著的 Model 是妮莎,是她去幫人家拍攝服裝,然後當天也是一大早就出門了,可能當時大家也很累,現場很安靜,不知道為什麼現場沒有放音樂,安靜到頭髮上離子夾會有滋的一聲,你可以想像她有多安靜,那次算比較特殊吧,因為梳化工作的是自家人。
T : 最想要的一個特殊能力?
吉 : 我是選瞬間移動耶,因為太多東西卡在時間,尤其是大家覺得時間很寶貴,如果我有瞬間移動就可以很把握這些時間,我下班就可以立刻出國了。
友美 : 可能當小叮噹吧,也有想過要當隱形人,然後一天到晚衝康別人,這是我的樂趣啦,不是改變世界。
妮莎 : 我想要回到以前,回到過去,穿越時空。就比如說現在哪裡做不好,可以回到發生之前。
Kanako : 想說世界的語言統一就好了,包含動物,可以實現的話就了,這樣就可以知道貓咪在想什麼。
T : 給新生代的建議?
妮莎 : 想到什麼就勇於去做,不要害怕失敗,失敗不一定是不好,是更成長。
吉 : 我是覺得少抱怨多做事,找出自我做自己。
友美 : 我媽常說就是吃虧就是佔便宜,但後來想想吃虧也不是佔誰的便宜,但是吃虧了後面的甜美的果實是在等著你的,不要覺得自己吃虧,就不努力說不要做,沒有什麼人是欠你的,你要的就要去爭取,想到得到什麼就盡力去做,得失心不要太重。
Kanako : 我覺得台灣美髮業有日系韓系港系也有歐美的,但是大家聽到台式就覺得好俗的感覺,希望可以一起創作自己的風格,希望可以不要聽到台式就覺得是俗的意思,做出自己的風格這樣子。
T : 想對 OpenHair 的讀者說些什麼?
妮莎 : 工作有樂趣,人生像旅行。因為我們主張工作不忘玩樂,玩樂不忘工作。Work hard play hard。
吉 : 我是小秘密的吉開紅,24 歲,單身,支持多元成家!
友美 : 歡迎來我們新店開幕唷~日期再跟大家說~
Kanako : 我最愛台灣了 !