因為以前身處於西門町的美髮人，in% 創辦人之一威力用年輕新世代的思維與管理模式，加上餐飲複合式的全新經營型態，讓 in% 短時間內迅速竄紅。除了靠著新世代的經營方式打入西門町美髮商圈，回歸於美髮本質也是 in% 從不間斷的方向，穩扎教育根基，也鼓勵實習師多參與像是髮型發表會或是廠商的色彩創意大賽。在美髮市場裡，只要用心經營就沒有所謂飽和的市場，也更能創造出自己的市場差異化。

午後的台南一如往常的熱情，進入 J.T Salon 映入眼簾的是井然有序的產品櫃以及店內十足日系作風的陳設。說起話來節奏鮮明快速的 Jessica，說起自己最喜歡的美髮眼神中散發的熱情是你無法忽視。因為無心插柳進入美髮業，卻因為對父親的承諾一路走到現在。意志力，是 Jessica 認為對於工作能夠產生源源不絕熱情的條件之一，純日系的髮型美學在台南落生根，也因為自身對於美的追求讓許多外籍客甚至日本人前來一試成主顧。說到底，對於自己的事業要產生絕對的熱愛，才能做出屬於自己的一片美髮版圖。

作品橫跨不同領域的 有造型 沙龍，主題 : 四季的概念，運用顏色以 春夏秋冬 表現破碎感的技巧與髮髻結合技術層面，有別以往的絲綢和髻，利用木材跟麻繩去詮譯不一樣的異材質，讓每個季節由造型詮釋四季氛圍。春：蘭（紅色）夏：荷（綠色）秋：菊（黃色）冬：梅（白色）

人之於空氣一樣獨一無二的重要，但對於每一位成員同樣珍惜與愛護的空气概念髮舍，分享，是這個大家庭的宗旨，而維持整個齒輪滾動而有效率的運作，系統，是一個關鍵的要訣。在九零新世代掌握的浪潮裡，年輕人的思維以及嶄新的作風將是主宰這一切的推手之一，空气概念髮舍營運經理 Amanda 襲承母親熱愛美髮的血液，選擇用數字化及邏輯性的系統做精準的分析，關於未來的脈絡，我想 Amanda 會比未來早一步規劃好該走的遊戲規則。

不被框架的無畏靈魂，均齡 25 歲的設計師團隊好剪才的設計師團隊成員平均年齡不到 25 歲，有著大膽無畏的實驗精神、不被框架的積極靈魂，更重要的是，每一位都充滿著對髮型藝術的熱情，幾乎是從技術職業學校出身的設計師，對這個產業迷惘過、絕望過、甚至離開過，但熱愛這份技術的初衷將彼此聚集起來，決心嘗試突破現下的市場框架、與他人的看法，無畏訕笑與冷嘲熱諷，成為好剪才首批設計師團隊！  (由左至右分別是 Jungle、Wen、Una、Lane、Enzo)

法國人說不自由，毋寧死，但是 Kevin 老師說有自律才能稱之為自由。下午的訪談雖然只能利用短短時間迅速將豐富的人生歷練翻略述一次確實有點不公平，但是談話的精髓告訴我們，一間店格要做大，唯有靠文化才能養成，而目前的美髮業缺的是觀念而非技術。很多美髮人不清楚他從業的原因，卻相當清楚離開的原因，對於從業的初衷你我又記得多少？管理經營 Kevin 老師自有一套，他說適度授權絕對的良藥，但是授權不代表沒有責任，要讓大家一起成長就必須各司其職，帕瑪的下個榮耀世紀也將如此。

希望像空氣一樣重要無可取代的【空气概念髮舍 Air&Hair】從傳統個人工作室到近年的指標沙龍連鎖體系已走過 35 個年頭。35 年的變遷可以是大也是以說小，但是至少將原先的小店面拓展成目前一整個大家庭，創辦人許麗美女士秉持概念－分享功不可沒，於公於私都希望每一位夥伴都能享受到更好的生活跟工作品質，於是在女兒－ Amanda 羅康蓓的協助下，將數字企業化管理制度帶入沙龍體制，讓非技術者來做商業的技術性的管理統籌，也讓空气概念的事業體走向精緻企業化。

韓流持續席捲亞洲流行，首爾時尚的均源自於江南地區，而帶動出的 "江南style" 隨著韓劇明星們的造型影響亞洲時尚脈動。在眾多的頂級沙龍中，JENNY HOUSE  擁有不可忽視的高度，韓國一線女星、時尚貴婦名媛、超過百部韓劇的指定合作、奢華新娘造型的推手，均來自這一家如香奈兒一般細緻高貴的髮廊。做為韓國資生堂品牌大使的 JENNY HOUSE 本季將為台灣的設計師帶來潮流最前端的春夏明星造型講座。 JENNY HOUSE 團隊由具美貞總監領軍，多位一級韓星造型朴信惠，宋智孝，After school， 孫藝珍，金智秀等等，造型都出自具美貞之手，更是清潭洞醜聞、我們可以相愛嗎?、加油金先生等多部韓劇的造型推手。為台灣觀眾示範「隱藏式挑染」「極短瀏海的整體建議」「用髮片輕鬆打造明星感」「名媛髮型的飾品應用」。透過多層次的挑染技巧，應用煙燻銀、煙燻粉紅、煙燻米灰棕的三種新色，創造多款青潭洞街頭最具星感的潮流髮色。 

如果不深談會很難注意到充滿笑意的輕鬆情緒裡，隱藏了一點點緊繃跟無法鬆懈的步調。很好奇投注了可以說是所有心血的品牌，有沒有為自己做過甚麼，不假思索的否定句讓人更難想像這間充滿陽光的嶄新店面，是用甚麼樣的堅強意志力走過來所打造？白色，是對卡滋卡滋大家庭的第一印象，把員工位置擺第一也是對 Sam 的第一印象。整場訪問下來， Sam 始終笑咪咪地分享好多以前的辛苦談，但是其實作為大家長的他肩膀上的擔子卻是比誰都還要沉重。真正的比賽是下班之後才開始，我們也許天資不夠，但是努力一定能將距離縮短，美髮人的血液，業務員的靈魂，卡滋卡滋美髮沙龍創辦人 Sam。

不用過度強調粗曠，用著陰柔的中性形象去呈現輪廓，顛覆所謂硬線條的男性主張，用著濕潤的的線條去加強出弧度及滑順的角度，甚至用了厚重的蓬鬆帶出別於一般的男士理髮造型，特別也相當獨具巧思。